Hola corações!! Nos presentamos, somos Saray y Estela Molina, de Alicante, provincia destacada por su buena cocina mediterránea; plagada de colores, sabores, olores como el limón, la naranja, el tomillo...; además de sus carnes, pescados y mariscos, sus dulces, helados y turrones, sus huertas... un sinfín de buenos productos proporcionados por la millor terreta del món!!!
Mi hermana Saray es auxiliar de estética, le encanta todo lo relacionado con la estética personal, como manicuras, limpiezas faciales, depilaciones, etc.
Yo me he dedicado más en lo relacionado con la gastronomía, especialmente en repostería. Estudié repostería en el centro de turismo de Alicante y desde hace poquito tiempo puedo decir que soy Técnic@ en panadería, repostería y confitería. Me encanta todo lo relacionado con el dulce, postres tanto tradicionales, como innovadores, siempre me dejan con la boca abierta!!
Hace poco Saray me propuso poner de nuevo en marcha este blog para enseñaros algunas de las recetas que hacemos este veranito, tanto dulces como salados. Además a mi hermana le hace mucha ilusión un apartado que ha hecho para que veáis algunas de sus ideas en diseños de uñas.
UN POQUITO MÁS SOBRE NOSOTRAS:
- Como buenas alicantinas nos encanta pasear cerquita del mar, aunque yo prefiero pasear por la montaña disfrutando de sus paisajes y pueblos.
- Nos encanta la gastronomía alicantina, sobre todo la comida de la Vega Baja, nos chifla las
milhojas de merengue, las almojábanas (uno de mis dulces preferidos),
las tortas de calabaza, los bizcochos, las pastas navideñas, y como no sus platazos salados como los arroces, el cocido con pelotas...
- Soy mucho más de dulce, de toda la vida, de hecho de pequeña los sobres de azúcar que sirven con los cafés me los zampaba enteritos así a palo seco!! A Saray tambén le encanta el dulce, pero el salado le tira mucho más que a mi.
- Parece mentira, pero nunca me han gustado demasiado las tartas ni los pasteles, pero en cambio, disfruto y adoro hacerlos y poder experimentar, probar nuevos sabores e invenciones que se me van ocurriendo.
- Como buena callosina (me refiero a Callosa de Segura) nuestra abuela nos preparaba unos desayunos en un campo donde pasamos todos los veranos de nuestra infancia y que echamos mucho de menos, una buena taza de leche y tostadas con nocilla.... se nos hace la boca agua nada más de pensarlo!. Y eso sin hablar de las comidas y postres, como ese arroz con costra tan maravilloso, el bacalao meneao, las gachas con arrope, el arroz con leche, etc.
- En lo relacionado con el salado soy más de pescado, sobre todo los mejillones con mucho limón, me chiflan; en cuanto a carne prefiero una buena chuleta de cerdo.
- Tengo obsesión confesada por el limón y por el olor a vainilla, a jazmín, a galán de noche y a rosas.
- Me gusta (casi) todo tipo de música, el jazz, el blues, el pop, el rock pero sobre todo el soul y el r&B, la música de los años 80 (cosa inculcada por nuestros queridos padres), algún que otro fado, es una música increíble pero me cuesta mucho escucharla, prefiero estar en una terracita de noche en Lisboa y disfrutarlo en persona.
- Mi hermana coincide conmigo en algún gusto musical (en un 10%).
- Nos encantan los animales, sobre todo nuestro fox terrier Lennon al que adoramos y nuestra loro amazonas Lola, los cuales lo mismo te dan amor que ten exigen comida....
- Saray es además de mi hermana, mi confidente, mi mejor amiga y sobretodo mi catadora oficial, sin ella no apruebo nada.
- Soy desde hace unos años alérgica a toda verdura, frutos secos, fruta excepto cítricos, y algunas especias... Si supieráis lo mucho que los echo de menos, y claro casi todas las recetas que vamos haciendo saladas no las puedo degustar, pero si hacer!!! Mi hermana es la que se encarga de que estén en su punto y de agregarle algún que otro toquecito ;) .
- Siempre quise y (quiero) estudiar traducción e interpretación en inglés, pero me faltaba un poco de nota y no pudo ser, por eso decidí estudiar Turismo, no me gustó demasiado la verdad, pero bueno ahí está.
- Nos encanta el inglés, siempre vemos alguna serie o película en este idioma, claro con subtitulos en inglés también, que si no, no nos enteramos mucho!
- Hace unos 5 años que estoy estudiando Portugués y me encanta, uno de mis sueños es visitar Portugal en coche, recorriendo los lugares más emblemáticos y por supuesto no podía faltar su capital, Lisboa.
- Otro de mis sueños es tener mi propio negocio, en algún pueblecito encantador de montaña, quien sabe!!!!
- Me encanta leer, dibujar, pero sobre todo la música y el cine, las series americanas, las disfruto mucho! También estamos aprendiendo a hacer punto de cruz y si nos sale algo decente lo pondremos!!
Bienvenid@s a nuestro rincón, esperemos que lo disfrutéis tanto como nosotras!! Os esperamos!!
